胃里的小敏感，總在想吃點勁道美味時悄悄“勸退”；想給家人做頓解饞家常菜，卻總在配料表前反復(fù)斟酌過敏源。直到遇見二月風(fēng)有機(jī)葛根粉粉條，這份源自神農(nóng)故里深山野林的純凈美味，不僅以無敏配方守護(hù)安心，更能用火鍋、酸辣粉兩種吃法，滿足味蕾的所有期待。
源自湖北隨州的深山野林，二月風(fēng)的葛根生長在無農(nóng)藥、無化學(xué)污染的有機(jī)土壤里，吸收日月精華自然生長。每一根粉條都始于只有“有機(jī)葛粉 + 生活飲用水” 的極簡配料，無麩質(zhì)、無大豆、無堅果等常見致敏源，沒有多余添加，只有食材本身的純粹。現(xiàn)代工藝+趙家葛坊非遺秘方，再經(jīng)過無塵潔凈車間的嚴(yán)格品控，從原料到成品全程可追溯，百年老字號的堅守，讓每一口都吃得放心。
它的口感更是自帶驚喜：色澤晶瑩透亮，下鍋后久煮不爛，入口是恰到好處的 Q 彈爽滑，咀嚼間還帶著淡淡的葛根清香，既能牢牢鎖住湯汁風(fēng)味，又不會給腸胃帶來一絲負(fù)擔(dān)。下面這兩種家常吃法，簡單易做，在家就能輕松解鎖舌尖美味～
一、暖心火鍋葛根粉粉條：吸滿湯汁的勁道狂歡
食材準(zhǔn)備
二月風(fēng)有機(jī)葛根粉粉條 1 把、火鍋湯底（清湯 / 番茄 / 麻辣均可，根據(jù)口味選擇）、肥牛卷 / 肥羊卷、青菜（娃娃菜 / 生菜 / 油麥菜）、豆腐泡、金針菇、香菇、各類丸子（可選）、蔥花、香菜
做法步驟
粉條無需提前浸泡，鍋中加足量清水燒開，放入粉條煮 3-4 分鐘，至粉條變軟、無硬芯后撈出，用涼水過一遍，瀝干備用（提前煮軟更易吸收火鍋湯汁，避免煮太久粘連）；
火鍋鍋底燒開，先放入丸子、香菇、豆腐泡等耐煮食材，煮 5-6 分鐘至斷生；
加入焯好水的葛根粉粉條，再放入肥牛卷 / 肥羊卷和青菜，煮 2-3 分鐘，至肉類熟透、青菜變軟；
撈出食材裝入碗中，舀上滾燙的火鍋湯汁，撒上蔥花、香菜，一碗勁道十足的火鍋葛粉粉條就完成啦～
小貼士：葛根粉粉條吸湯能力超強(qiáng)，建議搭配濃郁湯底，每一口都能吃到湯汁的鮮香與粉條的 Q 彈，無敏配方讓過敏體質(zhì)也能放心涮煮，全家共享火鍋盛宴。
二、開胃酸辣粉：一口過癮的家常滋味
食材準(zhǔn)備
二月風(fēng)有機(jī)葛根粉粉條 1 把、蒜末 2 瓣、蔥花 1 根、香菜 1 小把、干辣椒面 1 勺、白芝麻 1 勺、生抽 2 勺、香醋 3 勺、蠔油 1 勺、鹽少許、糖少許、香油 1 勺、開水適量、青菜 1 把、炸花生米（可選）、鹵蛋 1 個（可選）
做法步驟
粉條同樣無需提前浸泡，鍋中加水燒開，放入粉條煮 3-4 分鐘至變軟，期間放入青菜焯熟，一同撈出裝入碗中；
調(diào)酸辣湯底：碗中放入蒜末、蔥花、香菜、干辣椒面、白芝麻，澆上一勺滾燙的熱油，激出香味；
加入生抽、香醋、蠔油、鹽、糖、香油，攪拌均勻，再倒入適量開水（或煮粉條的高湯），湯底就做好了；
把調(diào)好的酸辣湯底倒入裝粉條和青菜的碗中，放上炸花生米、鹵蛋，攪拌均勻即可食用；
小貼士：香醋可以根據(jù)個人口味增減，喜歡更辣的可以多加一勺干辣椒面，葛粉粉條裹著酸辣湯汁，Q 彈爽滑又開胃，無敏配方讓想吃酸辣味的敏感體質(zhì)也能放心過癮，簡單幾分鐘就能搞定一頓解饞餐。
從清同治元年的趙家葛坊到如今的二月風(fēng)，百年老字號始終堅守 “純粹、安心” 的初心。這碗無敏葛根粉粉條，不僅是過敏體質(zhì)的飲食驚喜，是家庭餐桌的放心之選，更是忙碌生活里的解饞好物。兩種家常吃法，解鎖雙倍美味，讓你無需為過敏源妥協(xié)，也能盡情享受勁道十足的舌尖快樂。這藏著深山善意與百年堅守的粉條，值得你帶回家，守護(hù)每一頓安心又解饞的用餐時光～
